KAKAOLU KREPLE KOLAY PASTA

Güzel, pratik ve lezzetli meyveli kolay bir pasta hemen tarife geçmek istiyorum. Bana bu pasta yapımında yardım eden nişanlım Chef Deniz Dağloğlu'na tekrar teşekkürlerimi gönderiyorum.

Malzemeler

1. Krep için;

• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı un ( kıvamına göre azaltıp çağaltılabilir)
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 adet vanilya

2. İç Malzemesi:

• 1 paket hazır Krem şanti
• 1 bardak süt
• 1 adet muz
• 1 adet şeftali
• 1 avuç dolusu kiraz
• İsteğe göre farklı meyve çeşitleri

3. Üzeri için:

• Hazır çikolata sos 

Yapımı

Öncelikle krep malzemelerini derin bir kapta mikser yardımıyla karıştıralım, krep hamurunu bal kıvamından biraz daha cıvık olacak şekilde ununu ayarlayalım.

Bir taraftan derin bir kapta hazır krem şanti ve sütü 5 dk boyunca mikserle çırpıp şanti kıvamına gelince dolapta soğumaya bırakalım.

Krep tavasını iyice ısıttıktan sonra ilk krep için 1 çay kaşığı sıvı yağı tavaya dağıtalım ve bir kepçe yardımıyla krep hamurundan dökelim. Arkalı önlü pişirdikten sonra mermerin üstüne soğumaya bırakalım.

Diğer krep hamurlarını da hazırlayalım yaklaşık 6-7 adet kreplerimiz hazır olduktan sonra pastamızın yapımına başlayalım. Burada krepleri yaparken püf noktası krebin çok kalın olmamasıdır.

Dolaptan soğumuş krem şantimizi çıkaralım. Kreplerden bir tanesini büyük ve düz bir tabağa koyalım üzerine bıcak yardımıyla krem şantinimizi sürelim üzerine doğranmış meyveleri harmanlanmış şekilde koyalım. Sonra bir kat daha krep koyduktan sonra yine krem şantimizi ve meyvelerimizi ekleyelim. Tüm kreplerimizi bu şekilde dizdikten sonra en son kata krem şantisiz krepimizi koyalım ve soğuması için buzdolabında 1-2 saat bırakalım. Krepli kolay pastamızı dilimleyip tabağa aldıktan sonra üzerine hazır çikolata sosunu dökerek servise hazır hale getirelim.

NOT: Biz çikolatayı sevdiğimizden krem şantinin yanı sıra biraz da çikolata sosu gezdirdik isteğe göre çikolata sosu da aralarına kullanılabilir.

İşte lezzetli ve hafif tatlınız denenmeye hazırdır. Hele ki küçük çocuklarımız için vazgeçilmez bir tatlı olma yolunda kesinlikle ilerleyecektir.

Afiyet Olsun.