Merhabaaa.. Bugün tavuk tabanında pizza tarifi vereceğim. Denemem muhteşem oldu ve hemen paylaşmak istedim.
Malzemeler
- 3 adet tavuk göğsü
- 8-9 adet mantar
- 2 adet domates
- 2 adet biber
- 5 diş sarımsak
- 50 gram haşlanmış mısır
- dilediğiniz kadar kaşar peyniri
- tuz, karabiber, pulbiber
Yapımı
Öncelikle sosu için biberi yağda çevirip üzerine kabukları soyulmuş domatesi ve ince ince doğranmış sarımsakları iyice kavuralım ta ki domatesler eriyene kadar. Sosa dilediğiniz kadar yukarıdaki baharatları atabilirsiniz, yalnız tuzu biraz az kullanın çünkü mantar ve ızgara için de tuz kullanacağız.
İkinci aşamada tavaya çok az zeytinyağı döküp ince doğranmış mantarları kızartalım, mantarlara yine çok az miktarda tuz eklemeyi unutmayalım.
Üçüncü aşamada tavuk göğslerini ikiye bölüp tatlı kaşığı yağ ile önlü arkalı kızarana kadar pişirelim. Üzerine yine az miktarda tuz eklemeyi unutmayın. Burada her aşamada tuz kullanmamızın nedeni ayrı ayrı pişen sebze ve etin lezzetlerini içlerinde tutmasını sağlamak.
Son aşamada fırın tepsisine kızarmış tavuk göğüslerini koyalım üzerine önce mantarları sonra mısırı ve daha sonrada domatesli biberli sosu ilave edelim. Tavuk tabanlı pizzamızın en üst kısmına da dilediğiniz kadar kaşar ekleyip fırına verin. 200 derecede 10 dakika pişirin. Yemeğinizi afiyetle sevdiklerinize tattırabilirsiniz :)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder